Reginette con radicchio rosso, salsiccia e fichi secchi di Carmignano

Terza ricetta dedicata a Carmignano e all’evento “Cantine aperte” …
Reginette con radicchio rosso, salsiccia e fichi secchi di Carmignano, in abbinamento con un vino “Terre a Mano” del 2011 (fattoria di Bacchereto).
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