Asparagi alla Bismark #Valle&Burro

48 Food Blogger in gara per il contest di “Valle & Burro” … e tra questi 48 ci sono anche io!

Valle & Burro è: Buono come il burro, ma più leggero e digeribile, senza olio di palma, sorprendente nel dolce e perfetto nel salato.
il connubio ideale per scatenare la fantasia in cucina e per scoprire se sei più Dolce o Salato!

Ecco la mia ricetta ” SALATA” per  … #valletorteperte #dolceosalato

Gli Asparagi alla Bismark devono il loro nome al Conte Otto Von Bismark, famoso cancelliere della Confederazione Tedesca del Nord fino al 1890 e artefice dell’unificazione della Germania, il quale si racconta adorasse letteralmente le uova, specie se “cucinate al tegamino”, tanto da farsele preparare come accompagnamento di carni e verdure (dicono che fosse capace di  mangiarne anche una dozzina per volta).

Oggi che il Conte Bismark non c’è più, rimangono comunque un piatto sano e gustoso, per assaporare al meglio gli asparagi di stagione.

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